MasterChef Jürisi Somer Sivrioğlu'nun Sidney'deki Restoranına Kayyum: 72,4 Milyon TL Vergi Borcu

Özet: MasterChef Türkiye jüri üyesi ve ünlü şef Somer Sivrioğlu'nun Avustralya'nın Sidney kentinde işlettiği Anason restoranına, yaklaşık 2,06 milyon Avustralya doları tutarındaki vergi borcu nedeniyle kayyum atandığı bildirildi. Yaklaşık 72,4 milyon TL'ye karşılık gelen borçla ilgili açıklama yapan Sivrioğlu, işletmenin beş yıldır mali sıkıntılar yaşadığını ve vergi borcunu yapılandırmak için yaptığı başvurulardan sonuç alamadığını söyledi. Restoranın ise faaliyetlerine devam ettiği belirtildi.

Somer Sivrioğlu'nun restoranında vergi borcu krizi

Türkiye'de MasterChef yarışmasının jüri üyeliğiyle tanınan şef ve restoran işletmecisi Somer Sivrioğlu'nun Avustralya'daki yatırımlarından Anason, ciddi bir mali sorunla karşı karşıya kaldı.

Sözcü'nün haberine göre, Sidney'de Türk mutfağını tanıtmak amacıyla kurulan restorana, Avustralya Vergi Dairesi'ne olan borçları nedeniyle kayyum atandı.

Restoranın toplam vergi borcunun 2 milyon 60 bin Avustralya doları, yaklaşık 72,4 milyon TL olduğu bildirildi.

Sivrioğlu, işletmenin yaklaşık beş yıldır finansal güçlüklerle mücadele ettiğini belirterek, vergi borcunun ödenmesi için çeşitli girişimlerde bulunduklarını açıkladı.

Ancak borçların yapılandırılmasına yönelik başvuruların kabul edilmediğini ifade etti.

“30 aylık ödeme planına dört aydır yanıt alamadık”

Somer Sivrioğlu, yaşanan mali sıkıntıların çözümü için Avustralya'daki vergi makamlarıyla görüşmeler yürüttüklerini belirtti.

İşletmenin küçük şirketlere yönelik borç yapılandırma imkânlarından yararlanmak istediğini ancak başvuruların kabul edilmediğini söyledi.

Bunun üzerine vergi borcunun 30 ayda ödenmesini öngören yeni bir plan sunduklarını aktardı.

Sivrioğlu, bu başvurunun üzerinden dört aydan fazla süre geçmesine rağmen yetkililerden yanıt alamadıklarını ifade etti.

Şefin açıklamalarına göre işletmenin mali sorunları kısa süreli bir nakit sıkışıklığından kaynaklanmıyor. Restoran yaklaşık beş yıldır finansal baskılarla mücadele ediyor.

Bu süreçte borçların yeniden yapılandırılması yoluyla faaliyetlerin sürdürülebilmesi hedeflenirken, vergi borcunun çözülememesi işletmenin yönetimine müdahale edilmesiyle sonuçlandı.

Haberde kayyum uygulamasının hukuki kapsamına, yöneticinin yetkilerine veya bundan sonraki sürece ilişkin ayrıntılı bilgi verilmedi.

Restoran faaliyetlerine devam ediyor

Kayyum kararına rağmen Anason restoranının hizmet vermeyi sürdürdüğü bildirildi.

Sivrioğlu, işletmenin çalışanlarına, tedarikçilerine ve diğer alacaklılarına herhangi bir borcu bulunmadığını özellikle vurguladı.

Ünlü şef, mevcut borcun yalnızca Avustralya Vergi Dairesi'ne karşı olduğunu belirtti.

Bu açıklama, restoranın günlük ticari faaliyetlerinden kaynaklanan yükümlülükleri ile vergi borcunun birbirinden ayrı değerlendirilmesi gerektiğine işaret ediyor.

Bununla birlikte işletmenin faaliyetlerini ne kadar süre mevcut koşullarda sürdürebileceği veya borcun yeniden yapılandırılıp yapılandırılmayacağı konusunda henüz kesinleşmiş bir bilgi bulunmuyor.

Anason, Sidney'e İstanbul meyhane kültürünü taşıdı

Anason, Somer Sivrioğlu'nun Avustralya'da açtığı ikinci restoran olarak biliniyor.

Sidney'in Barangaroo bölgesinde bulunan işletme, İstanbul meyhanelerinden esinlenen konsepti ve modern Anadolu mutfağına odaklanan menüsüyle tanındı.

Restoranın kuruluş yılına ilişkin haberlerde 2015 ve 2016 tarihleri yer alırken, Barangaroo'daki açılışı 2016 olarak aktarılıyor.

Sivrioğlu, Anason'u kurarken Türk mutfağının yalnızca kebap ve pide gibi uluslararası alanda tanınan yemeklerden oluşmadığını göstermeyi amaçladı.

Bu doğrultuda restoranın menüsünde meze çeşitleri, deniz ürünleri, sebze yemekleri ve Anadolu'nun farklı bölgelerinden tarifler öne çıktı.

Közlenmiş ahtapot, baharatlı sucuk ve kuru patlıcan dolması, işletmenin mutfak anlayışını yansıtan yemekler arasında yer aldı.

Restoranın konumunu İstanbul Boğazı çevresindeki mekânlara benzeten Sivrioğlu, Sidney'de Türk meyhane kültürünü çağdaş bir restoran deneyimiyle birleştirmeyi hedefledi.

Anason, Avustralya'da Türk mutfağının tanıtılmasına yönelik girişimlerden biri olarak gastronomi dünyasında yer edindi.

Avustralya'daki ilk restoranı Efendy olmuştu

Somer Sivrioğlu'nun Avustralya'daki restoran işletmeciliği kariyeri Anason'dan önce başladı.

1995 yılında yüksek lisans eğitimi ve akademik kariyer amacıyla Avustralya'ya giden Sivrioğlu, Sidney'deki çeşitli restoranlarda yöneticilik yaptı.

Daha sonra kuzeniyle birlikte 2007 yılında Sidney'in Balmain bölgesinde Efendy adlı Türk restoranını açtı.

Efendy, geleneksel Türk yemeklerini çağdaş sunumlarla birleştiren mutfağıyla tanındı.

Bu işletmeden edindiği deneyimin ardından Sivrioğlu, Anason projesiyle Türk gastronomisinin farklı bir yönünü Avustralyalı müşterilere sunmaya başladı.

Efendy daha çok Anadolu yemeklerinin geniş çeşitliliğine odaklanırken, Anason'da İstanbul'un meyhane kültürü ve paylaşmaya dayalı sofra anlayışı öne çıktı.

Somer Sivrioğlu kimdir?

25 Mayıs 1971'de İstanbul'da doğan Somer Sivrioğlu, Türkiye'nin uluslararası alanda tanınan şef ve restoran işletmecileri arasında yer alıyor.

Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Bölümü'nden mezun olan Sivrioğlu, 1995 yılında Avustralya'ya yerleşti.

Sidney'de restoran yöneticiliği yaptıktan sonra kendi işletmelerini kurarak gastronomi sektöründe kariyerini sürdürdü.

Avustralya'daki MasterChef programına konuk jüri üyesi olarak katılan Sivrioğlu, 2018 yılından itibaren TV8'de yayımlanan MasterChef Türkiye yarışmasında jüri üyeliği yapmaya başladı.

Televizyon programındaki görevi sayesinde Türkiye'de geniş bir izleyici kitlesi tarafından tanındı.

Sivrioğlu, restoran işletmeciliğinin yanı sıra Türk mutfağının uluslararası tanıtımına yönelik yayın çalışmaları da gerçekleştirdi.

2015 yılında Avustralyalı yazar David Dale ile birlikte Anadolu: Türk Mutfağında Bir Macera adlı yemek kitabını yayımladı.

Kitapta Türkiye'nin farklı bölgelerinden tariflere, yerel malzemelere ve Anadolu'nun mutfak geleneklerine yer verildi.

Anason'un geleceği belirsizliğini koruyor

Sidney'deki Anason restoranına yönelik kayyum uygulaması, Sivrioğlu'nun Avustralya'daki işletmelerinden birinin geleceğini gündeme getirdi.

Şefin açıklamalarına göre vergi borcunun yapılandırılması için yürütülen girişimlerden henüz sonuç alınamadı.

Bununla birlikte restoranın hizmet vermeye devam etmesi, işletmenin faaliyetlerinin tamamen durmadığını gösteriyor.

Önümüzdeki dönemde belirleyici olacak konu, yaklaşık 2,06 milyon Avustralya dolarlık vergi borcunun hangi koşullarda çözüme kavuşturulacağı ve işletmenin yönetimine ilişkin nasıl bir karar alınacağı olacak.

Sivrioğlu, çalışanlara ve tedarikçilere borç bulunmadığını vurgularken, mali sorunun yalnızca vergi yükümlülüklerinden kaynaklandığını savunuyor.

Güldem Atabay ve Atilla Yeşilada tarafından kaleme alınan GADT Raporlarına abone olmak ister misiniz?

Bize e-mail atın: istanbulanalytics@gmail com

Raporlar ücretlidir, yatırım önerisi içermez.