TEPAV: Kasım’da Gıda Enflasyonu Yüzde 1,14’e Geriledi

TEPAV’ın Kasım 2025 için yayımladığı Gıda Fiyat Endeksi (TEGE) sonuçlarına göre, aylık gıda enflasyonu yüzde 1,14 olarak gerçekleşti. Böylece dört ay sonra ilk kez aylık artış oranı yüzde 2’nin altına düşmüş oldu. Bu ay en belirgin fiyat düşüşleri karnabahar, balık ve kıvırcıkta görüldü; en yüksek artış ise sakatatta kaydedildi.

Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı’nın (TEPAV) açıkladığı Kasım 2025 verileri, gıda fiyatlarının bir önceki aya kıyasla yüzde 1,14 yükseldiğini ortaya koydu. Bu gelişmeyle birlikte, son dört aydır yüksek seyreden aylık gıda enflasyonu yeniden yüzde 2’nin altına indi. Aynı dönemde TÜRK-İŞ mutfak enflasyonu ise yüzde 4,98 olarak hesaplandı.

Kasım ayında taze meyve ve sebze grubunda en dikkat çekici düşüşler karnabahar, kıvırcık ve patateste yaşanırken; maydanoz, kuru soğan ve domates fiyatlarında göze çarpan artışlar meydana geldi.

Taze meyve-sebze dışındaki ürünlerde ise en yüksek fiyat artışı sakatat, fındık ezmesi ve konserve ürünlerde görüldü. Buna karşılık balık, mayonez ve tavuk etinde fiyat düşüşü kaydedildi.

Kasım 2025 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu TEGE’de yüzde 29,4, TÜRK-İŞ mutfak enflasyonunda ise yüzde 45 olarak belirlendi.