Küresel Piyasada Kahve Ucuzladı, Türkiye’de Fiyatlar Uçuyor

Dünya genelinde kahve fiyatları son üç aydır düşüş trendini sürdürürken, bu gerileme Türkiye’deki raflara ve kahvehanelere aynı oranda yansımıyor. Küresel piyasalarda yaşanan ucuzlama, yüksek yerli maliyetler ve döviz kuru etkisi nedeniyle Türk tüketicinin bütçesini zorlamaya devam ediyor.

Dolar endeksindeki yükseliş ve üretimdeki artışın etkisiyle kahve fiyatları, düşüşünü üst üste üçüncü ayına taşıdı. Küresel piyasalarda kahvenin libre fiyatı;

• Ağustos ayında yüzde 1,

• Eylül ayında yüzde 6,7,

• Ekim ayında ise yüzde 1,2 oranında geriledi.

Yola 3,48 dolardan başlayan kahve, ekim ayını 2,87 dolar seviyesinden tamamladı.

Özellikle dünyanın önde gelen kahve üreticileri Brezilya ve Vietnam'ın para birimlerinin dolar karşısında değer kaybetmesi üretim maliyetlerini aşağı çekerken, küresel arz fazlası da fiyatların düşmesinde etkili oldu. Ancak bu tablo, Türkiye'deki kahveseverler için aynı iyimserlikle karşılık bulmuyor.

Yerel Giderler Düşüşü Engelliyor

Uzmanlara ve sektör temsilcilerine göre; artan kira, personel, enerji ve genel işletme giderlerinin yanı sıra ithal kahvenin döviz kuru üzerinden maliyetlenmesi, küresel piyasalardaki düşüşün iç piyasadaki satış fiyatlarına yansımasını sınırlıyor.

Böylece dünya borsalarında kahve ucuzlarken, Türkiye’deki tüketiciler fincanı yüksek fiyatlarla doldurmaya devam ediyor.