Türkiye Ziraat Odaları Birliği Raporu Yayımladı: Ağustosta, Tarladan Sofraya Fiyat Uçurumu Derinleşti

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), Ağustos ayına ilişkin fiyat raporunu yayımladı. Rapora göre, üretici ve market fiyatları arasındaki makas daha da açıldı. Markette yer alan 37 tarım ürününden 30’unun fiyatı artarken, sadece 6 ürünün fiyatı düştü, 1 ürünün fiyatı sabit kaldı.

Ağustos ayının en dikkat çekici verisi havuçta yaşandı. Üreticide kilogram fiyatı 11 TL olan havuç, market raflarında 47,88 TL’ye kadar çıkarak yüzde 335’lik rekor bir fiyat farkı oluşturdu. Bu oran, tarladan sofraya uzanan zincirdeki en yüksek artış olarak kayıtlara geçti.

Fiyat farkında havucu sırasıyla yüzde 299,9 ile kabak, yüzde 293,7 ile limon, yüzde 270,5 ile patlıcan ve yüzde 222,8 ile sivri biber izledi. Bu ürünler, tarımda yaşanan fiyat çarpıklığını en net biçimde ortaya koydu.

TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, fiyatlardaki bu dengesizliğe dikkat çekerek, soğan, patates ve maydanoz gibi bazı ürünlerdeki fiyat düşüşlerinin üretim fazlası ve arz-talep dengesizliklerinden kaynaklandığını belirtti. Bayraktar, öte yandan yeşil fasulye, kabak, patlıcan ve salatalık gibi ürünlerdeki yüksek fiyat artışlarının ise sezon sonu nedeniyle arzın azalmasından kaynaklandığını vurguladı.

Market fiyatlarında en fazla artış, yüzde 56 ile yeşil fasulyede görüldü. En fazla düşüş ise yüzde 9 ile kuru soğanda yaşandı. Bu gelişmeler, tüketici açısından gıda harcamalarının Ağustos ayında belirgin şekilde arttığını gösterdi.

Üretici fiyatlarına bakıldığında ise tablo daha dalgalıydı. İncelenen 29 üründen 19’unda fiyat artışı görülürken, özellikle yeşil fasulyede yüzde 152,9 ile en yüksek artış yaşandı. En fazla fiyat düşüşü ise yüzde 44,6 ile limonda gözlemlendi.

TZOB raporu, tarımda yapısal sorunların ve piyasa denetimsizliğinin fiyatları nasıl etkilediğini bir kez daha gözler önüne serdi.