Türk-İş Açıkladı: Mutfak Enflasyonu Önceki Aya Göre Arttı

Türk-İş’in Ağustos ayına ilişkin Açlık ve Yoksulluk Sınırı araştırması, mutfak enflasyonundaki yükselişi ve temel geçim maliyetlerindeki artışı bir kez daha gözler önüne serdi.

Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu’nun (Türk-İş) her ay düzenli olarak yayımladığı “Açlık ve Yoksulluk Sınırı” araştırmasının Ağustos 2025 sonuçları açıklandı. Buna göre Ağustos’ta mutfak enflasyonu aylık olarak yüzde 2,64 olarak kaydedildi. Temmuz ayında aylık gıda enflasyonu yüzde 1,14 seviyesindeydi.

Araştırmaya göre, Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken asgari gıda harcaması, diğer bir ifadeyle açlık sınırı 27.111 TL’ye yükseldi. Gıda dışı harcamalarla birlikte, yoksulluk sınırı ise 88.309 TL’ye ulaştı.

Yıllık bazda gıda fiyatlarındaki artış oranı yüzde 40,68 olarak hesaplanırken, son 12 aylık ortalama artış yüzde 41,46 oldu. Yılın ilk sekiz ayındaki kümülatif artış oranı ise yüzde 28,59 seviyesinde gerçekleşti.

Türk-İş raporunda, özellikle temel gıda ürünlerindeki fiyat artışlarının hız kesmeden sürdüğü vurgulanırken, dar gelirli hanelerin geçim mücadelesinin her geçen ay daha da zorlaştığına dikkat çekildi.