Et ve Bitkisel Yağ Fiyatları Rekor Kırdı

PARA ANALİZ- Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 2025 Temmuz ayına ait Gıda Fiyat Endeksi sonuçlarını açıkladı. Rapora göre, küresel gıda fiyatları temmuzda, uluslararası et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışın etkisiyle aylık bazda yüzde 1,6 yükseldi.

FAO Gıda Fiyat Endeksi Temmuzda 130,1 Puana Ulaştı

FAO Gıda Fiyat Endeksi, temmuzda bir önceki aya göre yüzde 1,5 artışla 130,1 puan seviyesine çıktı. Endeks, Mart 2022’deki rekor seviyenin yüzde 18,8 altında kalırken, 2024 yılındaki ortalama seviyenin ise yüzde 7,6 üzerinde gerçekleşti.

Et ve Bitkisel Yağ Fiyatlarında Sert Artış

Temmuz ayında Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi yüzde 7,1 artarak 166,8 puan ile son üç yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Palm, soya ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki artışlar bu yükselişte etkili oldu. Palm yağı fiyatları, küresel talebin artması ve rekabet gücünün yükselmesiyle tırmanırken, ayçiçek yağı fiyatları Karadeniz Bölgesi’ndeki ihracat arzının daralması nedeniyle yükseldi.

Et Fiyat Endeksi ise yüzde 1,2 artışla 127,3 puanla yeni rekor kırdı. Çin ve ABD’nin artan ithalat talebi sığır ve koyun eti fiyatlarını yukarı çekti.

Süt Ürünleri ve Tahıl Fiyatlarında Düşüş

FAO’nun açıkladığı verilere göre, Süt Ürünleri Fiyat Endeksi temmuzda yüzde 0,1 azalarak 155,3 puana geriledi. Tereyağı ve süt tozu fiyatları, Asya’daki arz bolluğu ve zayıf ithalat talebi nedeniyle düşerken, peynir fiyatları Avrupa’daki ihracat arzının azalmasıyla yükselişini sürdürdü.

Tahıl Fiyat Endeksi ise temmuzda yüzde 0,8 azalarak 106,5 puana indi. Buğday ve sorgum fiyatlarındaki düşüş, mısır ve arpa fiyatlarındaki artışlarla dengelendi.

Şeker Fiyatları Beşinci Ayda da Düştü

Temmuz ayında Şeker Fiyat Endeksi yüzde 0,2 düşüşle 103,3 puana geriledi ve düşüş trendini beşinci ayda da sürdürdü. 2025-2026 döneminde Brezilya, Hindistan ve Tayland’da şeker üretiminde toparlanma beklentisi fiyatlara baskı yaparken, küresel şeker ithalatındaki iyileşme bu düşüşü hafifletti.