Ekonomi
Peynir ekmek hayal oldu! Üretici de tüketici de dertli
Geçtiğimiz günlerde duyurulan, çiğ süt üretim maliyetlerinin artışı, tüketicileri ve üreticileri endişelendirdi. TÜSEDAD tarafından yapılan açıklama, çiğ süt maliyetlerinin artışına dikkat çekti.
Geçtiğimiz günlerde duyurulan, çiğ süt üretim maliyetlerinin artışı, tüketicileri ve üreticileri endişelendirdi. TÜSEDAD tarafından yapılan açıklama, çiğ süt maliyetlerinin artışına dikkat çekti.
Yaşanan artışlar, vatandaşların peynir ve ekmek gibi temel gıda maddelerine olan erişimini zorlaştırdı.
TÜSEDAD, çiğ sütün maliyet fiyatını açıklarken, bu rakamların tüketicileri endişelendirdiğini ve üreticileri memnun etmediğini belirtti.
Ekim ayı için belirlenen çiğ süt maliyet fiyatlarının farklılık gösterdiği ve litre başına önerilen fiyatın dikkat çektiği ifade edildi.
TÜSEDAD, Ekim ayı için süt maliyeti ve satış fiyatı önerilerini güncelledi. Dernek tarafından yapılan açıklamada, 1 litre çiğ sütün üretim maliyetinin 13 TL 10 kuruş olduğu açıklandı.
Belirlenen fiyat üzerine maliyetlerin dikkate alındığında, ortalama olarak %20 kar eklendiği gözlemlenmektedir. Bu nedenle, 1 litre çiğ sütün piyasadaki fiyatının en az 15 TL 72 kuruş olması gerektiği vurgulandı.
TÜSEDAD, “Derneğimiz her ay olduğu gibi, bu ay da piyasada oluşan gerçek üretim girdi fiyatlarını dikkate alarak çiğ süt üretim maliyetini 13,10 TL/lt olarak hesaplamıştır.” ifadesini kullanarak maliyet hesaplamalarını paylaştı. Sektörün dengeye oturmasını ve üretimin sürdürülmesini sağlamak amacıyla, 1 litre çiğ sütün Dernek tarafından her ay hesaplanan maliyet üzerine %20 kar eklenerek tavsiye edilen fiyatın belirlendiği belirtildi. Dernek, “Buna göre, Kasım ayı çiğ süt satış fiyatının 15,72 TL/lt’nin altında olmaması gerektiğini” vurguladı.
