Zaten sorunlu olan tarım sektörü son dört yılda eriyen TL nedeniyle büyük bir maliyet baskısı altında. Gübre, ilaç, tohum, hayvan yemi gibi önemli girdi maddeleri hepsi dövize endeksli çünkü ithal edilir durumda. Bu durumda, üretim maiyetlerini sattığı sütle karşılayamayan, süt hayvanlarının kesime yönlendirilmesiyle can çekişen hayvancılık sektörü açısından fiyat artışları kaçınılmaz.
Ulusal Süt Konseyi, 3 lira 20 kuruş olan çiğ süt litre tavsiye satış fiyatını yüzde 46,8 artırarak 4 lira 70 kuruşa çıkardı. Bu zam oranının sektörün nefes alması için ne kadar yeterli olacağı tartışılırken, çiğ süte yapılan zammın ardından tüm işlenmiş süt ve süt ürünlerinde de benzer fiyat artışları gerçekleşmesi kaçınılmaz.
Ulusal Süt Konseyi geçtiğimiz hafta süt üretim maliyetlerindeki artışa işaret ederek, çiğ süt tavsiye satış fiyatının yeniden belirlenmesi için sektör toplantısı düzenleneceğini bildirmişti. Bugün yapılan toplantı sonrası yapılan açıklama şöyle:
- Bilindiği üzere 16.06.2021 tarihinde 1 Temmuz 2021 – 31 Aralık 2021 tarihleri arasında kalite esaslı soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatını 3,20 TL/Litre olarak belirlenmişti.
- Çiğ süt üretim maliyetinde yaşanan artış sebebiyle Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatını belirlemek üzere 29.11.2021 tarihinde toplanmıştır.
8 ARALIK’TAN SONRA GEÇERLİ OLACAK
- Bu kapsamda 08 Aralık 2021 tarihinden geçerli olmak üzere soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatı (çiğ süt destek primi hariç) 4,70 TL/Litre olarak belirlenmiştir.
- Soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatında; 2019/64 sayılı Çiğ İnek Sütünün Sınıflandırılmasına İlişkin Tebliği ile belirlenen A Sınıfı çiğ sütün dönemine ait protein ve yağ değerleri baz alınacaktır. Baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0,1’lik değişim) için ± 7 Kuruş fark uygulanacaktır.
- Ulusal Süt Konseyi, çiğ sütün üretim maliyetinde öngörülmeyen değişimler görülmesi durumunda yeniden toplanıp karar verecektir.
SÜT ÜRETİCİLERİ ZAM İSTEMİŞTİ
Türkiye Ziraat Odaları Birliği, süt üreticilerini temsil eden Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği, Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği, Türkiye Hayvancılık Kooperatifleri Merkez Birliği, Tarım Kooperatifleri Merkez Birliği, KÖY-KOOP Merkez Birliği ve Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği geçtiğimiz hafta çiğ süt fiyatının 4 lira 95 kuruşa çıkarılmasını istemişti.